In het zuiden van de Rhône, op een steenworp afstand van de dorpjes Gigondas en Vacqueyras, ligt het gehucht Violès. Hier ligt Domaine Bastide St. Vincent, het wijnhuis van de familie Daniel.

Wijnmkaer Laurent Daniel maakt deze prachtige Côtes du Rhône van Grenache, Syrah en Mourvèdre druiven die staan aangeplant op een klei en kalksteen bodem. De druiven worden met de hand geplukt en op lage temperatuur vergist.

Hierdoor heeft deze dieprood gekleurde wijn een uitbundig aroma van rijp rood fruit met tonen van peper en andere specerijen. De ronde, soepele smaak heeft een verfijnde kruidigheid in de afdronk. Een lekkere rode wijn om te schenken bij kruidige vleesgerechten, ratatouille of bij de borrel.

Nu op dronk, te bewaren tot eind 2015.