De Catalaanse Bodegas Albet i Noya is een van de pioniers op het gebied van biologische druiventeelt. Begin jaren tachtig was dit een van de eerste biologisch werkende wijnboeren van Spanje.

De biologisch geteelde Xarel-lo druiven worden niet alleen voor de productie van Cava's gebruikt. Van een klein deel van de oogst wordt deze loepzuivere witte wijn gemaakt. Het is een mooi lichtgeel gekleurde wijn die veel rijp geel fruit in het aroma heeft. De droge, sappige smaak heeft een aanhoudende afdronk met pit. Het is een perfecte wijn om te schenken bij visgerechten, gevogelte, pasta of paella. Maar ook een origineel aperitief.

Nu op dronk, te bewaren tot eind 2018.