In de Spaanse wijnregio Ribera del Duero ligt Bodegas Carmelo Rodero. Een prachtig familiebedrijf waar deze fraaie rode wijn vandaan komt. Het is een krachtige rode wijn die van voornamelijk (90%) Tinta del País druiven wordt gemaakt. Deze lokale variant van Tempranillo druiven wordt aangevuld met tien procent Cabernet Sauvignon druiven. Na de handmatige oogst en gisting volgt een rijping van ruim 15 maanden op kleine eikenhouten vaten van Frans eikenhout.

Het resultaat is deze bijzonder fraaie en mooi donkerrood gekleurde wijn. Het stoere aroma bevat veel rijp fruit zoals zwarte bessen en cassis. Ook zitten er nuances van mild eikenhout en een fijne kruidigheid in de neus. De smaak is intens en complex, bevat veel rijp fruit, kruiden en heeft een zeer fraaie tannine in de lang aanhoudende afdronk. Een prachtige rode wijn om te schenken bij gegrilde worsten, paella met chorizo of een biefstuk met pepersaus.

Nu op dronk, te bewaren tot medio 2022.