Middenin de bekende Italiaanse wijnregio Veneto ligt Verona. De stad die beroemd is vanwege haar amfitheater, opera en musea. De stad waar het liefdesverhaal van Romeo en Julia zich afspeelt. De stad van Sergio Bonfanti.

Sergio bezit sinds 2000 een kleine wijngaard, van nog geen vijf hectare groot, die ongeveer vijf kilometer ten noorden van Verona ligt. Deze wijngaard is beplant met Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone en Croatina wijnranken. In de wijngaard wordt biologisch gewerkt, al jarenlang. 

Na de handmatige oogst zijn de biologische druiven vergist met de van nature op de druiventros aanwezige gisten. Vervolgens is de wijn ruim zestien maanden gerijpt, deels in stalen tanks en deels in oude houten vaten. 

Het is een uitbundig geurende rode wijn. Met veel geuren van vers rood fruit als kersen, bramen en frambozen. Met een subtiel vleugje witte peper in de neus. Heerlijk fruitig, soepel en rond van smaak. Met veel finesse en elegantie. De geurige afdronk blijft lang en prettig hangen.

Niet alleen een lekkere rode wijn om zo te drinken, ook is het een ideale rode wijn om bij de maaltijd te schenken. Zo is het bijvoorbeeld een prachtige begeleider van een authentieke Melanzane alla parmigiana, salade Caprese, pizza Margherita of gegrilde porchetta.

Nu mooi op dronk, indien gewenst te bewaren tot medio 2024.