Borgo di Colloredo is een klein wijnbedrijf dat in Molise ligt. Dit tamelijk onbekende wijngebied ligt in Zuid-Italië tussen de bekendere wijnregio's Abruzzen en Puglia in.

Dit prachtige wijngoed is eigendom van de broers Pasquale en Enrico di Giulio, inmiddels de derde generatie van dit familiebedrijf. Van Trebbiano (65%), Bombino (25%) en Malvasia (10%) druiven maken zij deze gastronomische witte wijn.

Het is een intens geurende witte wijn die veel rijp geel fruit in het aroma heeft zitten. De droge, mondvullende smaak heeft een plezierig bittertje in de aanhoudende afdronk. Een prachtige wijn om te schenken bij visgerechten, gevogelte of risotto's. Ook erg lekker bij pizza Frutti di Mare.

Nu op dronk, te bewaren tot medio 2022.