In het zuidwesten van Italië ligt Molise. Een klein en relatief onbekend wijngebied waar deze originele en betaalbare witte wijn vandaan komt.

Hij wordt gemaakt bij Borgo di Colloredo. Een modern familiebedrijf waar met respect voor de natuur gewerkt wordt. De voor deze wijn gebruikte Malvasia druiven worden geoogst van ruim dertig jaar oude druivenstokken. Deze staan nabij het wijngoed aangeplant op een ondergrond van klei en leem.

Het is een krachtig geurige witte wijn die in zijn rijke aroma tonen van rijpe appels en wit fruit heeft zitten. De elegante smaak is lekker sappig en zacht. De geurige, ronde afdronk eindigt met een aangenaam zacht bittertje. Een heerlijke wijn om zo te drinken. En een prima begeleider bij forel en papillotte of bij een romige kaas met walnoten.

Nu op dronk, te bewaren tot eind 2023.