Aan de kust van de Adriatische Zee, in het dorpje Campomarino liggen de wijngaarden van Borgo di Colloredo. Dit schitterende wijngoed ligt in de tamelijk onbekende Italiaanse wijnregio Molise, die tussen de grotere en bekendere wijnregio's Puglia en de Abruzzen in ligt.

Borgo di Colloredo is een ruim vijftig jaar oud familiebedrijf. Inmiddels zwaait de derde generatie van de familie Di Giulio de scepter over het bedrijf. De broers Pasquale en Enrico vormen een perfect team. Samen maken zij van Montepulciano druiven deze smeuïge rode wijn.

De druiven worden na de oogst vergist en kort gerijpt in eikenhouten vaten. Hierdoor geurt deze lekkere rode wijn verleidelijk naar eikenhout en rijp rood fruit. De soepele, ronde en romige smaak heeft een aanhoudende, zachte finale. Het is een lekkere wijn om zo te drinken of om te schenken bij pasta Bolognese of gebakken ossenhaas.

Nu op dronk, indien gewenst tot medio 2024 te bewaren.