Petit Pissarres Priorat Lekker bij

Gegratineerde hutspot met spruitjes

Gegratineerde hutspot met spruitjes

Recept
Gegratineerde hutspot
Personen
4
Bereidingstijd
45 minuten

Ingrediënten

750 gram aardappelen, geschild en in stukken gesneden
400 gram spruitjes, schoongemaakt
2 preien, in ringen van 1cm gesneden
1 teentje knoflook, geperst
4 eetlepels extra vergine olijfolie
100 gram oude kaas, geraspt
peper en zout

Bereiding

Kook de in stukjes gesneden aardappelen ongeveer 10 minuten in een grote pan water waar een snufje zout in zit. Voeg dan de spruitjes, prei en knoflook toe. Laat dit alles ongeveer 5 minuten zachtjes koken. Controleer of de aardappels gaar zijn en wanneer dit het geval is kan de pan afgegoten worden. Doe de deksel op de pan en laat alles nog even droogstomen. Schep de olijfolie door het mengsel. Doe dit voorzichtig want de aardappelstukjes moeten heel blijven. Schep de hutspot in een voorverwarmde schaal en strooi er royaal vers gemalen peper over. Bestrooi alles met de geraspte kaas en zet de schaal een paar minuten onder de grill totdat de kaas gesmolten is. Indien gewenst kun je de hutspot garneren met een fijngesneden lente-uitje of wat bieslook.

Eet smakelijk!

Petit Pissarres Priorat 2016
Robert Parker's WineAdvocate

 

(27th Apr 2018)

"It has some grapey aromas, quite ripe and a bit jammy. It has notes of flowers too. The palate is juicy and fruit-driven, ripe and with some tannins."

88 points : above average to very good

Decanter

(World Wine Awards 2018)

"Rich, dark-fruited nose with undertones of raspberries, strawberries and cassis. Spicy oak comes through in the mouth. Long and juicy finish."

87 points : recommended

Bestellen

U kunt bij ons veilig online bestellen, zowel met als zonder account.

Betalen

U kunt online betalen via:

  • iDeal
  • MasterCard
  • Visa
  • PayPal
  • American Express
  • AfterPay

Bezorgen

In de Randstad bezorgen we uw bestelling met onze eigen bezorgdienst op de door u gekozen dag en tijdstip. Buiten de Randstad wordt uw bestelling binnen twee werkdagen via PostNL bij u bezorgd.

Top