Het beroemde dorp Meursault ligt een kleine zes kilometer ten zuiden van de stad Beaune in de Bourgogne. Aan de Rue Mazeray in Meursault vinden we de vinificatiekelder van Vincent Bouzereau.

De wijngaarden van dit oude familiebedrijf zijn ongeveer 11 hectare groot. Net als elders in de Bourgogne liggen deze wijngaarden versnipperd over een groot aantal kleine percelen. Alleen in het dorp Meursault bezit Vincent al twintig verschillende percelen. Maar Vincent's wijngaarden liggen ook in dorpjes als Volnay, Monthélie en Puligny-Montrachet.

De druivenstokken staan aangeplant op bodems die voornamelijk uit kalksteen bestaan. Behalve Chardonnay druiven heeft Vincent ook Pinot Noir en wat Aligoté druiven aangeplant staan.

De vinificatiekelder werd in 2006 gedeeltelijk vernieuwd en uitgebreid met een nieuw gedeelte. Overigens, het grootste gedeelte van deze kelder is gevuld met houten vaten. Want vrijwel alle wijnen van die Vincent produceert worden gerijpt op eikenhouten vaten.

Domaine Vincent Bouzerau is een klassiek familiebedrijf waar met veel enthousiasme en vakmanschap, heerlijke wijnen gemaakt worden.