Middenin Meursault ligt de in de vijftiende eeuw gebouwde Église Saint Nicolas. Een paar straten van deze schitterende kerk vandaan, in de Rue de Mazerey, ligt Domaine Vincent Bouzerau. Op dit eeuwenoude familiedomein worden prachtige wijnen gemaakt zoals deze heerlijke Meursault.

De voor deze wijn gebruikte Chardonnay druiven zijn afkomstig van een twintigtal kleine percelen wijngaard die over de hele gemeente Meursault liggen verspreid. Al deze wijngaarden hebben een zuid- of zuidoostelijke ligging en worden duurzaam bewerkt. Op een klei- en kalkrijke bodem staan gemiddeld vijfenveertig jaar oude wijnranken aangeplant. 

Na de handmatige oogst worden de druiven vergist met de van nature op de druiventros aanwezige gisten. Hierna is de wijn nog ruim vijftien maanden gerijpt in vaten van Frans eikenhout.

Deze authentieke Meursault heeft een intens en complex aroma. Dit bevat veel geuren van rijp fruit, toast en subtiel eikenhout. De stevige en krachtige smaak is geurig, droog en intens. Met veel fruit, een fijne mineraliteit en een frisse, lang aanhoudende finale. Deze klassieke witte Bourgogne kan perfect geschonken worden bij kalfsvlees in romige sauzen of bij rijke visgerechten.

Nu al mooi op dronk en indien gewenst te bewaren tot medio 2024.