Fritz Muller is het Duitse antwoord op prosecco! Deze frizzante wordt gemaakt van Müller-Thurgau druiven. Dit makkelijk te verbouwen druivenras is de afgelopen jaren enigzins in vergetelheid geraakt. Waarschijnlijk vanwege de slechte bulkwijnen die hier in de jaren tachtig van gemaakt werden.

In de dynamische wijnregio Rheinhessen, in het zuidwesten van Duitsland, kwamen Guido Walter en Jürgen Hoffman op het idee om nieuw leven te blazen in dit oubollige druivenras. En dat is ze met deze vrolijke Perlwein uitstekend gelukt!