Indrukwekkende rode wijn uit het hart van Mallorca. Gemaakt van Cabernet Sauvignon druiven die op Bodegas Son Prim zijn verbouwd. Dit kleine wijngoed is in de jaren negentig opgericht door de familie Llabrés en behoort tot de beste producenten van het eiland.

De wijnranken staan rondom de moderne vinificatie ruimte aangeplant op een ondergrond van rode klei. Na de oogst zijn de druiven vergist en is de wijn twaalf maanden gerijpt in kleine vaten van Frans eikenhout. 

Het is een prachtig diep donkerrood  gekleurde wijn. Hij heeft een krachtig aroma dat aangenaam geurt naar rijp donkerrood fruit, zoethout, peper, tijm en laurier. De smaak is mooi vol en sappig, heeft voldoende structuur en eindigt met een lange afdronk waarin een aangenaam zachte tannine zit versmolten.

Deze heerlijke rode wijn kan bij veel gerechten geschonken worden. Het is bijvoorbeeld een fraaie begeleider van Goulash, gebakken bloedworst of geroosterde paprika’s. 

Hij is nu perfect op dronk en kan tot eind 2023 bewaard worden.