Quinto Fausti maakt in de Marken (Italië) deze schitterende rode wijn van Montepulciano, Cabernet Sauvignon en Sangiovese druiven. Het rendement in de wijngaard wordt door Quinto bewust laag gehouden. Zo kan hij optimaal rijpe druiven oogsten die veel concentratie bevatten. Na de oogst volgt een lange schilinweking en een rijping van ruim twaalf maanden op kleine eikenhouten vaten. Op deze ambachtelijke wijze maakt Quinto een absolute topwijn!

Deze diep donkerrood gekleurde wijn heeft een intens en complex aroma met tonen van onder andere rijp rood fruit, kruiden, cacao, leer, tabak en koffie. De stevige, intense smaak heeft een complexe, geurige en aanhoudende afdronk. Een prachtige wijn om te schenken bij stevige vleesgerechten, wild of bij harde kazen.

Nu op dronk, te bewaren tot medio 2023.