Al generaties lang verbouwd de familie Gross druiven in de Oostenrijkse wijnregio Stiermarken op hun Weingut Gross. Aan het begin van deze eeuw hebben ze een aantal wijngaarden gekocht die een kleine 60 kilometer ten zuiden van hun traditionele familiewijngoed ligt, over de Oostenrijkse landsgrens, vlakbij het stadje Ptuj, in Slovenië.

Hier, in het dorpje Gorca runt Michael Gross samen met zijn vrouw Maria het nieuw opgerichte Vino Gross. De wijnranken staan op de steile hellingen rondom Gorca aangeplant op een kalkrijke mergel ondergrond. Deze bijzondere ondergrond wordt lokaal Opok genoemd. In de wijngaarden wordt gewerkt met respect voor de natuur. Ondanks dat Vino Gross niet biologisch is gecertificeerd wordt hier nagenoeg biologisch gewerkt. 

Ook in de wijnkelder laten Michael en Maria de natuur haar werk doen. De wijnen worden vergist met de van nature op de druiventros aanwezige gisten. Na deze spontane gisting worden de wijnen gerijpt en vervolgens ongefiltreerd gebotteld.

Michael en Maria maken op deze ambachtelijke wijze gastronomische wijnen met veel karakter!