De wijnstreek Ribera del Duero ligt ongeveer 200 kilometer ten noorden van Madrid, in de uitgestrekte noordwestelijke wijnregio Castilla Y León. Abadia de San Quirce bezit in totaal eenentwintig hectare aan wijngaarden rondom de gemeenten Aranda de Duero en La Aguilera.

De wijngaarden zijn beplant met de Tinta del País druif, een lokale variant van de in Spanje veel voorkomende Tempranillo druif. Deze lokale kloon heeft zich aangepast aan het landklimaat van Ribera del Duero. Koude winters en hete zomers met grote verschillen tussen dag- en nachttemperatuur, de Tinta del País voelt zich er prima thuis en gedijt hier uitstekend.

Ribera del Duero is de afgelopen jaren enorm populair geworden en behoort (terecht) tot de beste Spaanse wijnstreken. Bodegas Abadia de San Quirce is een jonge producent (opgericht in 1998) die authentieke rode kwaliteitswijnen maakt.