In het uiterste zuiden van Italië ligt tussen de steden Lecce en Brindisi het kleine dorpje Cellino San Marco. Hier is de vinificatiekelder van Cantine Due Palme gevestigd. Deze grote coöporatie heeft ruim 1.200 leden die gezamenlijk 2.500 hectaren wijngaard verbouwen. En ondanks deze gigantische grote worden er bij Due Palme prachtige, betaalbare wijnen van hoge kwaliteit gemaakt.

Drijvende kracht achter deze coöporatie is de veelvuldig gelauwerde wijnmaker Angelo Macci. Onder zijn leiding werd de vinificatiekelder geheel vernieuwd. Ook een groot deel van de wijngaarden werd herplant met voornamelijk autochtone druivenrassen.

De focus op deze inheemse rassen laat zich makkelijk verklaren. Enerzijds voelen autochtone druivenrassen als Negroamaro, Malvasia Nero en Primitivo zich al eeuwenlang uitstekend thuis in het hete klimaat in Zuid-Italië. Anderzijds zorgen deze druiven dankzij hun eigen karakteristieke eigenschappen voor onderscheidende wijnen op een markt waar steeds vaker dertien in een dozijn wijnen gemaakt worden.

Cantinue Due Palme slaagt er uitstekend in om van deze inheemse druiven lekkere, originele en betaalbare wijnen te maken die zeer regelmatig hoge recensies krijgen in de internationale vakpers, grossieren in medailles op de bekende wijnconcoursen en een grote schare van liefhebbers hebben die met veel plezier van deze prachtige wijnen genieten.