Gehaktballen

Recept

Gehaktballen

Personen

2

Bereidingstijd

30 minuten

Ingrediënten

500 gram gehakt half om half
2 sneetjes wit brood zonder korst
150 ml melk
1 theelepel zout
snufje peper
snufje nootmuskaat
1 ei
3 eetlepels paneermeel
100 gram boter
een glas water

Bereiding

Week het brood in de melk. Als het brood goed doorweekt is, knijp je het voorzicht uit. Prak het rauwe ei er doorheen.

Doe het gehakt in een grote kom en doe er vervolgens het zout, peper, nootmuskaat en het broodmengsel bij en kneed dit alles goed door elkaar.

Verdeel het mengsel in gelijke porties en maak van elke portie een mooie bal.

Zet een braadpan op hoog vuur en verhit de boter in de pan. Bak hierna de ballen op half vuur in de pan totdat ze aan alle kanten bruin zijn. 

Zodra de ballen aan alle kanten bruin zijn zet je het vuur laag en voeg je een glas water toe. Met het deksel op de pan  en op een laag vuurtje laat je ze ongeveer 15 - 20 minuten garen.

Eet smakelijk!