In Vosne-Romanée maken Arnaud Sirugue en Sophie Noëllat Bourgognes met karakter en verfijning. Dit jonge domein brengt de tradities van twee wijnfamilies samen en werkt met groot respect voor het terroir. De druiven komen uit zorgvuldig onderhouden wijngaarden met klinkende namen. Op deze kalkrijke kleigrond vinden we Pinot Noir in zijn meest expressieve vorm.

Deze Bourgogne Côte d’Or komt van de zuidelijker gelegen percelen van het domein. De oogst is met de hand en na de spontane gisting rijpt de wijn op Franse eikenhouten vaten. Hiervan is een klein deel nieuw. Alles draait om harmonie tussen fruit en terroir.

De geur is intens en complex: rijp rood fruit, aardse tonen en fraai geïntegreerd eikenhout. De smaak is stevig met souplesse, de levendige frisheid nodigt uit tot nog een slok. De afdronk is lang, geurig en elegant.

Een klassieke Bourgogne die schittert aan tafel. Perfect bij reebiefstuk met wildjus, patrijs uit de oven of een rijke paddenstoelenstoof.