Condijun
Vermentino Verrukkelijk bij
Condijun
- Recept
- gemengde salade
- Personen
- 4
- Bereidingstijd
- 20 minuten
Ingrediënten
1 teentje knoflook
4 vleestomaten
2 gele paprika's
1 komkommer
2 lente-uitjes
1 handvol gezouten zwarte olijven
2 ansjovisjes
enkele blaadjes basilicum
olijfolie
azijn
peper en zout
Bereiding
Wrijf de wanden van een slakom in met de knoflook.
Snij de tomaten, paprika komkommer en lente-ui klein en doe alles in de slakom. Voeg de olijven, schoongemaakte ansjovisjes en basilicumblaadjes toe. Breng de salade op smaak met de olijfolie, azijn, peper en zout. Schep alles goed door elkaar en laat de salade nog tien minuten intrekken.
Eet smakelijk!
