Robert Sirugue maakt schitterende wijnen in zijn wijnkelder in Vosne-Romanée. Een aantal van zijn wijngaarden liggen echter net buiten de appellation Vosne-Romanée. Van de hier met de hand geoogste Pinot Noir druiven maakt hij deze Bourgogne Pinot Noir.

De druiven worden bij binnenkomst in de wijnkelder gesorteerd en gekneusd. Na een traditionele schilweking wordt het druivensap vergist en ruim vijftien maanden gerijpt in houten vaten. Het resultaat is verbluffend: een verleidelijke rode Bourgogne!

Deze helderrode wijn heeft een aangenaam aroma. Dit bevat veel geuren van aardbeien, kersen, rode bessen en subtiel eikenhout. De aromatische, toegankelijke smaak is mooi vol, soepel en rond. En eindigt met een heerlijk fruitige afdronk die lang en prettig blijft hangen. Een perfecte wijn om te schenken bij Peking eend of Boeuf Bourguignon. Maar ook buiten de maaltijd om een heerlijk glas wijn om van te genieten.

Nu op dronk, te bewaren tot begin 2027.