Authentieke witte wijn uit het zuiden van de Rhône. Gemaakt van Roussanne (40%), Rolle (25%), Grenache Blanc (25%), Marselan (5%) en Marsanne (5%) druiven. Deze druiven zijn biologisch-dynamisch verbouwd op het plateau van Beaucaire, ongeveer twintig kilometer ten oosten van Nîmes, in de wijngaarden van Château Mourgues du Grès.

Na de handmatige oogst zijn de druiven geperst en vergist. Hierna is de wijn drie maanden gerijpt in roestvrijstalen tanks. Tijdens deze rijping is de wijn in contact gebleven met de uitgegiste gistcellen om hem meer smaak en structuur te geven.

Het is een mooi goudgeel gekleurde wijn. Hij geurt uitbundig naar rijp geel fruit als peer, perzik en meloen. De aromatische smaak is aangenaam sappig, heerlijk fris, heeft een subtiele kruidigheid en eindigt met een plezierig aanhoudende afdronk.

Dit is een originele witte wijn om als aperitief te drinken. Ook is het een lekkere wijn om te schenken bij een klassieke Waldorf salade, kip piri piri of gebakken mul met kappertjes en olijven.

Nu mooi op dronk, indien gewenst te bewaren tot begin 2026.