Vrolijke witte wijn uit Emilia-Romagna. Gemaakt van Lambrusco druiven volgens de Charmat-methode. Bij deze manier van mousserende wijn maken wordt eerst een witte wijn gemaakt. Vervolgens wordt deze stille witte wijn een tweede maal vergist in een afgesloten tank. Omdat de koolzuur die van nature tijdens deze tweede gisting ontstaat niet uit de tank kan ontsnappen, wordt hij door de wijn opgenomen die zo dus zijn belletjes krijgt.

Behalve een fijne, zachte mousse heeft deze plezierige Lambrusco een aangenaam aroma van groene appeltjes. De zachtzoete smaak is fruitig, verfrissend en dorstlessend. Een origineel aperitief! En een uitstekende begeleider van antipasti, pizza bianca of een carpaccio van tropisch fruit.

Nu mooi op dronk, indien gewenst te bewaren tot eind 2024.