Junior Ruby Port

Niepoort is een van de meest gerenommeerde huizen van de Douro. Sinds 1842 maakt deze familie Port. Dirk Niepoort is het huidige gezicht van het huis en aanjager van de stijl waarin traditie en moderniteit samenkomen. Niepoort staat bekend om zijn lichtvoetige stijl en drinkbaarheid, ook bij de klassieke Portstijlen.

De Junior Ruby is bedoeld als een jonge, directe expressie van Ruby Port. De wijn rijpt relatief kort op grote houten vaten, waardoor het fruit centraal staat in een soepele, toegankelijke stijl. Hout zou hier de plank misslaan, dit is puur fruit en charme.

In de neus intens en uitnodigend met uitbundig rood en donker fruit. In de mond weer dat sappige fruit aangevuld met een zacht zoetje. Een mooie balans met de frisse zuren op de achtergrond. Bijzonder verleidelijk.

Heerlijk om zo te drinken, eventueel licht gekoeld. Past mooi bij cranberrypaté of romige witschimmelkazen met een lepeltje confiture. Een ongecompliceerde, vrolijke Ruby Port met flair.