Tawny Port

Niepoort is een van de bekendste Porthuizen in de Douro en ver daarbuiten. Sinds 1842 maakt de familie Port in een eigen stijl. Balans, frisheid en drinkbaarheid, ook bij de meer klassieke stijlen, zijn de signatuur van het huis. Dirk Niepoort staat bekend om zijn eigen interpretatie van traditie: karakter is belangrijker dan zoet.

De Niepoort Tawny rijpt enkele jaren op houten vaten. Dit geeft de wijn zijn warme, licht oxidatieve karakter zonder zijn fruit te verliezen. Het is een toegankelijke Tawny, bedoeld om jong van te genieten. Toch heeft hij voldoende complexiteit om te blijven boeien.

In de geur zeer rijp rood en zwart fruit, aangevuld met tonen van tabak en leer. De smaak is vol en geurig met een fijne frisheid en een zachtzoete finale die lang en prettig aanhoudt. Een ronde en soepele stijl met een elegante balans tussen fruit en houtrijping.

Heerlijk bij een traditionele grenache-taart. Net zo smakelijk bij pittige blauwschimmelkazen, zoals Cabrales of Gorgonzola Piccante.