Een van de bekendste inheemse druivenrassen van Puglia is Primitivo. Dit oude druivenras komt oorspronkelijk uit Kroatië waar het Tribidrag wordt genoemd. Maar waarschijnlijk is de Amerikaanse benaming voor Primitivo vele malen bekender: Zinfandel. Overigens kwam men pas in de jaren zeventig erachter dat Zinfandel en Primitivo exact hetzelfde druivenras zijn.

Op een steenworp afstand van Bari, een van de bekendste steden van Puglia, ligt Plantamura. Een klein familiebedrijf dat ongeveer tien hectare Primitivo wijngaard bezit. Deze wijngaard ligt in de DOC Gioia del Colle en wordt biologisch verbouwd. Van de hier met de hand geoogste Primitivo druiven maakt Mariangela Plantamura deze pure Primitivo.

Het is een prachtig robijnrood gekleurde wijn. Hij heeft een verleidelijk aroma dat aangenaam geurt naar rijp en overrijp zwart fruit. Met een vleugje kaneel en een subtiele kruidigheid. Typisch Primitivo! Lekker levendig en fris van smaak. Met veel zacht fruit, dikte en sap, voldoende frisheid en een heerlijk lang aanhoudende afdronk. Spannend, lekker en doordrinkbaar!!! Een geweldige rode wijn om zo te drinken. En een fraaie begeleider van een vegetarische lasagne, een pittige groente tajine of een authentieke spaghetti Bolognese.

Nu mooi op dronk, indien gewenst tot eind 2026 te bewaren.