Sluiten

Bestaande klanten

Gebruikersnaam/wachtwoord vergeten?

Nieuwe klanten

Maak een account aan
Sluiten
Laatst toegevoegd Dit item is toegevoegd aan je winkelmand

Er bevinden zich nog geen artikelen in uw winkelmand.

Pedro Ximénez Solera (375ml)
Pedro Ximénez Solera (375ml)
Pedro Ximénez Solera (375ml) 1927

Bodegas Alvear

Pedro Ximénez Solera (375ml) 1927

14,40

Pedro Ximénez Solera (375ml) 1927

Producent
Bodegas Alvear
Soort wijn
Dessert
Wijnland
Spanje, Montilla-Moriles
Druivenras
Pedro Ximénez
Wijnbouw
Traditioneel
Prijs per fles
€ 14,40

In het Zuid-Spaanse stadje Montilla ligt Bodegas Alvear. Een oud wijnhuis dat gespecialiseerd is in het maken van Pedro Ximénez wijnen. Een van hun pareltjes is deze Solera 1927. Gemaakt van Pedro Ximénez druiven die na de oogst in de hete Andalusische zon te drogen worden gelegd. Tijdens dit indrogingsproces verdampt veel vocht dat in de druif zit zodat het natuurlijk suikergehalte en de concentratie fors toenemen. Na de gisting volgt een rijping op Amerikaanse eikenhouten vaten. Deze vaten worden gestapeld bovenop vaten Pedro Ximénez van eerdere oogsten. Omdat de vaten met elkaar in verbinding staan loopt de inhoud van het ene vat langzaam over in het andere. Het onderste, meest oude vat dateert uit 1927.

Op deze klassieke wijze wordt deze donkere, licht bruin gekleurde dessertwijn gemaakt. Deze dikke stroperige wijn is intens geurend naar gekonfijt fruit. De volzoete smaak is geurig en heeft voldoende frisheid in de complex aanhoudende afdronk. Een prachtige wijn om te drinken bij chocoladedesserts, blauwschimmelkazen of overrijpe Hollandse kazen.

Nu op dronk, met gemak tot 2020 te bewaren.

€ 14,40 per fles
Pedro Ximénez Solera (375ml)

Meer informatie omtrent deze wijn

Guía Peñín

(editie 2016)

"Colour: dark mahogany. Nose: powerfull, expressive, aromatic coffee, spicy, acetaldehyde, dry nuts. Palate: balanced, elegant, toasty, long."

93 points : excellent

Robert Parker's WineAdvocate

(November 2015)

"...this is totally dark brown/amber with notes of figs, toffee, caramel syrup, molasses and coffee. It is dense, super sweet, intense, rich and an amazingly, unctuously textured, thick beverage..."

98 points : extraordinary

WineSpectator

(aug. 31, 2014)

"Takes a slightly more elegant approach, with a profile of green tea, ginger and toasted cumin out front, backed by dark ganache, prune and raisin flavors. A lingering praline edge adds lift."

92 points : outstanding

Bestellen

U kunt bij ons veilig online bestellen, zowel met als zonder account.

Betalen

U kunt online betalen via:

  • iDeal
  • MasterCard
  • Visa
  • PayPal
  • American Express
  • AfterPay

Bezorgen

In de Randstad bezorgen we uw bestelling met onze eigen bezorgdienst op de door u gekozen dag en tijdstip. Buiten de Randstad wordt uw bestelling binnen twee werkdagen via PostNL bij u bezorgd.

Top