Knisperende Spaanse witte wijn. Gemaakt van Albariño druiven. Deze druiven zijn verbouwd in het noordwesten van Spanje, in de kleine wijnregio Rías Baixas. Hier, aan de Atlantische kust, met zijn maritieme klimaat en arme granieten bodems, zijn de omstandigheden welhaast perfect om optimaal rijpe en smaakvolle Albariño druiven te oogsten.

Hiervan maakt wijnmaker Manuel Mendez deze schitterende witte wijn die uitbundig geurt naar rijp tropisch fruit zoals perzik, meloen en abrikoos. Met een subtiel vleugje kokosrasp in de neus. Lekker fris en droog van smaak. Mooi rond en heerlijk vol. Met veel fruit en een fijne mineraliteit. En met een plezierige finale die lang en prettig blijft hangen.

Een ideale witte wijn om als aperitief te schenken. Zeker als er tapas bij geserveerd worden zoals gestoomde kokkels, Iberico ham met meloen of toast met kabeljauwlever. Ook is het een originele begeleider van een frisse citroenrisotto of paella met mosselen.

Nu mooi op dronk, indien gewenst te bewaren tot eind 2025.