Aan de Toscaanse kust ligt Bolgheri. Een wijngebied waar typisch Franse druivenrassen als Merlot en Cabernet Sauvignon waanzinnig goede wijnen opleveren. Zoals deze Bolgheri Rosso Adeo.

De voor deze wijn gebruikte druiven zijn met de hand geoogst op de beste percelen wijngaard van Campo alla Sughera. Bij dit moderne wijnbedrijf van de Duitse familie Knauf wordt niets aan het toeval overgelaten om topkwaliteit Bolgheri te maken. Na de handmatige oogst zijn de druiven apart vergist en gerijpt in nieuwe en gebruikte vaten van Frans eikenhout. Na twaalf maanden rijping zijn de verschillende vaten met elkaar vermengd en werd deze fraaie rode wijn geassembleerd.

Het is een karaktervolle Toscaanse wijn. Fraai rood van kleur. Verleidelijk geurend naar bosvruchten, bramen, zwarte bessen en cassis. Met in dit heerlijk fruitige aroma subtiele geuren van eikenhout. De smaak is mooi vol en rond, lekker stevig en krachtig en eindigt met een lange, fluweelzachte afdronk waarin rijpe tannines zitten versmolten. Een prachtige rode wijn om te schenken bij een steak Fiorentina, gebakken eend met polenta of tagliatelle met gemarineerde haas.

Nu mooi op dronk, indien gewenst te bewaren tot eind 2026.