In de Noord-Italiaanse wijnstreek Piemonte, in het schilderachtige Nizza Monferrato, ligt Cascina la Barbatella. Dit gerenommeerde Italiaanse wijngoed is nog geen vier hectare groot, maar behoort volgens de prestigieuze Italiaanse wijnkoopgids Gambero Rosso tot de allerbeste producenten van Italië. 

Cascina la Barbatella ligt middenin de DOCG Nizza. Dankzij de unieke zuidelijke ligging van de wijngaard, in combinatie met de ruim 70 jaar oude wijnranken die op een zanderige, kalksteenrijke bodem staan aangeplant, worden hier zeer geconcentreerde Barbera druiven geoogst. Na de handmatige oogst zijn deze druiven gekneusd en vergist in stalen tanks. Vervolgens is de wijn ruim 24 maanden gerijpt in grote vaten van Frans eikenhout. 

Hierdoor heeft deze prachtig donkerrood gekleurde wijn een intens en complex aroma. Dit geurt verleidelijk naar rijp fruit als cassis, bramen en zwarte bessen. Met een subtiel vleugje koffie en chocolade in de neus. De krachtige smaak is heerlijk vol en sappig, bevat veel zwart fruit, is lekker levendig en fris, en eindigt met een welhaast eindeloos lange finale die prettig en zacht blijft hangen. 

Een prachtige rode wijn om van te genieten na de maaltijd. Ook is het een fraaie begeleider van een romige pasta met paddenstoelen, hertenbiefstukjes met rode wijnsaus of ravioli met ricotta en truffel.

Nu mooi op dronk, indien gewenst te bewaren tot medio 2027.