Heerlijk fruitige rode wijn uit Rueda. Gemaakt van Tempranillo druiven volgens de macération semi-carbonique. Bij deze manier van wijnmaken die veel in de Beaujolais wordt toegepast, vandaar de naam Nouveau als knipoog, worden alle druiventrossen in een stalen tank gestopt. Door het gewicht van de druiventrossen barsten de druiven voorzichtig open waarna het vrijgekomen druivensap langzaam wordt vergist. Op deze manier ontstaat een heerlijk fruitige rode wijn, die mooi paarsrood van kleur is, veel smaak heeft en nauwelijks tannines bevat. 

Niet voor niets dus dat deze uitbundig geurende rode wijn een prachtige paarsrode kleur heeft. Het verleidelijke aroma bevat veel geuren van vers rood fruit als bramen, zwarte kersen, cassis en frambozen. Hij is lekker vol en sappig van smaak. Met heel veel fruit en een subtiele kruidigheid. De geurige afdronk blijft lang en prettig hangen.

Dit is een geweldige rode wijn om licht gekoeld te drinken. Niet alleen lekker om mee te borrelen, ook is het een fraaie begeleider van een Spaanse bonenschotel met chorizo, gebakken aubergines met Cabrales of op de barbecue gegrilde worsten of groente spiezen.

Nu perfect op dronk, indien gewenst tot medio 2025 te bewaren.