Knisperende witte wijn uit Zuid-Afrika. Gemaakt van Chenin Blanc druiven, een typisch Frans druivenras dat vooral in de Loire staat aangeplant. In de 17e eeuw is het door Jan van Riebeeck naar Zuid-Afrika gebracht waar het ook wel Steen wordt genoemd. Inmiddels is Chenin Blanc dé druif van Zuid-Afrika. Bijna eenvijfde deel van de Zuid-Afrikaanse wijngaarden is ermee beplant en er wordt een breed scala aan wijnen van gemaakt.

Deze Cederberg Chenin Blanc is gemaakt van Chenin Blanc druiven die in de hooggelegen wijngaarden van Cederberg zijn geoogst. Na de oogst zijn de druiven op lage temperatuur geperst en vergist. Vervolgens is de wijn vier maanden gerijpt in stalen tanks terwijl hij contact bleef met de uitgegiste gistcellen.

Het is een verfrissende witte wijn die veel geuren van rijp fruit en citrus in zijn verleidelijke aroma heeft zitten. Hij is lekker fris en strakdroog van smaak. Met veel fruit, elegantie en finesse. De spannende finale blijft lang en prettig hangen. 

Het is een heerlijke witte wijn om mee te borrelen. En een perfecte begeleider van pikante gerechten uit de Aziatische keuken. Zoals Thaisse mosselen, een pittige tofu met pinda en paksoi of een Indonesische sambal goreng met boontjes.

Nu mooi op dronk, indien gewenst te bewaren tot eind 2024.