Robuuste rode wijn uit Zuid-Afrika. Gemaakt van Syrah druiven die in het Cederberg gebergte staan aangeplant. Dankzij de unieke, hoge en beschutte ligging van de wijngaarden worden hier optimaal rijpe Syrah druiven geoogst. Na de oogst en gisting laat wijnmaker David Nieuwoudt de wijn ruim vijftien maanden rijpen op deels nieuwe (60%) en deels een jaar oude eikenhouten vaten.

Hierdoor heeft deze donker rood gekleurde wijn een intens aroma van rijp zwart fruit met hierin subtiele geuren van koffie, cacao en een vleugje peper. De stevige smaak is aangenaam geurig, mooi vol en sappig en eindigt met een fraaie tannine in de lang aanhoudende, frisse afdronk. Een echte maaltijdwijn die perfect geschonken kan worden bij gegrild varkensvlees, mixed grill, rilette van eend of een T-Bone steak.

Nu op dronk, te bewaren tot begin 2022.