Joe & Bertie Pet Nat

In de heuvels van Bergerac, net ten oosten van Bordeaux, ligt Château Jaubertie. Dit familiedomein werkt volledig biologisch en staat bekend om zijn frisse, zuivere stijl. Met Joe & Bertie laat het huis zijn speelse kant zien: een pétillant naturel die vooral draait om drinkplezier. 

Vergis je niet, deze vrolijke pet nat van Sémillon en Sauvignon Blancis is serieus goed gemaakt. De wijn ondergaat één natuurlijke vergisting. De botteling vindt plaats voor de wijn is uitgegist, daardoor blijft er een fijne bubbel in de wijn. Eén van de oudste manieren om wijn te maken. Het draait hier puur om de druif en het terroir. 

In de geur frisse citrus, rijpe appel en peer met een vleugje veldbloemen. In de mond licht bruisend en speels. De zachte mousse en levendige zuren zorgen voor een tintelende finale.

Als aperitief of aan tafel is dit een onweerstaanbare dorstlesser. Perfect voor een picknick, bij een bloemenfocaccia of een zomerse salade met nori, mango, avocado en citroen.