In het zuidwesten van Frankrijk, honderd kilometer ten oosten van Bordeaux, vinden we de wijnstreek Bergerac. Hier ligt Château de la Jaubertie, genoemd naar de beek die over het landgoed stroomt.

Château de la Jaubertie heeft een rijke geschiedenis. Zo was het in de zestiende eeuw het jachthuis van Hendrik IV. Hij deed het vervolgens cadeau aan zijn maîtresse Gabrielle d’Estrées. Tijdens de Franse Revolutie was Château de la Jaubertie eigendom van Leon Beleyt, de vertrouwensarts van koningin Marie Antoinette. In 1973 kwam het in handen van Nick Ryman, lid van een bekende Engelse wijnmakersfamilie. Tegenwoordig leidt zijn zoon Hugh het wijngoed samen met zijn vrouw Anne en dochter Mélanie. In 2005 ontving Château de la Jaubertie de status van “Monument historique”. 

De ruim vijftig hectare wijngaard van Château de la Jaubertie omringen het oorspronkelijke wijnhuis. De wijnranken staan er op een ondergrond van zandsteen en klei. De familie Ryman werkt al decennia volledig biologisch, zowel in de wijngaard als in de kelder. Hierdoor oogsten zij gezonde druiven en produceert het huis een smakelijke serie wijnen met een uitmuntende prijs-kwaliteitverhouding.