Wat een magnifieke wijn. Afkomstig uit de authentieke Franse wijnstreek Cahors. Gemaakt van Cot druiven, de lokale benaming voor Malbec. Voor deze top cuvée zijn uitsluitend de allerbeste kwaliteit druiven gebruikt. Deze zijn met de hand geplukt van de oudste druivenranken die er op Château Lamartine te vinden zijn. Uiteraard vergist en gerijpt op eikenhouten vaten van Frans eikenhout.

Deze stevige en intense rode wijn is prachtig donker, bijna zwart zelfs, van kleur. Het complexe aroma bevat tonen van rijpe bramen, eucalyptus, stoofpeer, cederhout, tabak en leer. De geconcentreerde, krachtige smaak is heerlijk aromatisch. De lang aanhoudende afdronk eindigt met een fraaie tannine die lang en aangenaam blijft nahangen.

Deze zeer geconcentreerde rode wijn kan perfect geschonken worden bij stevige wildgerechten, gegrilde tournedos met pepersaus of bij harde oude kazen.

Nu op dronk, alhoewel hij wel eerst gedecanteerd moet worden, en met gemak tot 2022 te bewaren.