Wat een verbluffende Chardonnay! Deze topwijn van Conterno Fantino doet menig Bourgogne verbleken. Gemaakt van Chardonnay druiven die in de Langhe staan aangeplant. Na de handmatige oogst worden de druiven vergist en ruim zestien maanden gerijpt op kleine eikenhouten vaten van Frans eikenhout.

Het resultaat mag er wezen! Het intense en complexe aroma bevat fraaie houttonen, veel rijp fruit en een hint amandel. De stevige, krachtige smaak is fraai droog, aromatisch en heeft een lang aanhoudende finale. Een gastronomische witte wijn die perfect geschonken kan worden bij kreeft in Hollandaise saus, Saltimbocca of een truffelrisotto.

Nu op dronk, met gemak tot medio 2021 te bewaren.