In de wijnregio Languedoc, middenin het Zuid-Franse gehucht Pouzolles, ligt het familiedomein l’Arjolle. Het wijngoed is in 1974 opgericht door de broers Louis Marie en Prosper Teisserenc. De wijngaarden liggen net buiten het dorpje aan de oevers van de Thongue rivier. De classificatie Côtes de Thongue heeft zijn naam te danken aan deze gelijknamige rivier die uitmondt in de Middellandse Zee.

Op een ondergrond van zandmergel en zandleem staan Sauvignon Blanc en Viognier druiven aangeplant. Meteen na de oogst worden de druiven geperst en vergist in stalen tanks. Vervolgens wordt de wijn nog drie maanden gerijpt op de uitgegiste gistcellen.

Het is een heerlijke frisse en fruitige witte wijn. Het plezierige aroma bevat fraaie geuren van verse bloemen, rijp wit fruit en milde kruiden. Hij is mooi droog, sappig en verfrissend van smaak. Met veel fruit en een vriendelijke finale.

Hierdoor is het een ideale witte wijn om mee te borrelen. Ook is het een fraaie begeleider van lichte visgerechten, frisse salades of niet al te pittige gerechten uit de Aziatische keuken.

Nu mooi op dronk, indien gewenst te bewaren tot eind 2025.