In het zuidoosten van Frankrijk, halverwege de weg van Marseille naar Nice ligt het gehucht Pignans. Hier liggen de wijnkelders en 60 hectare wijngaard van Domaine de Rimauresq gevestigd. Dit wijngoed werd eind 19e eeuw opgericht door Augustin Isnard. Lange tijd bleef het wijngoed binnen de familie.  Tot 1988, toen werd het door Schotse familie Wemyss aangekocht. Deze Schotse whiskydistilleerdersfamilie is overigens nog steeds de eigenaar van Domaine de Rimauresq.

Domaine de Rimauresq is een van de weinige wijnhuizen in de Provence dat over een Cru Classé status beschikt. Deze status hebben zij verkregen vanwege het bijzondere micro-klimaat. Enerzijds wordt dit micro-klimaat zeer bepaald door de gevarieerde bodem van gesteente, zand en grind en anderzijds door het Mediterrane klimaat waar de Mistral voor voldoende verkoeling zorgt.

In de wijngaard, waar op milieubewuste wijze gewerkt wordt, staan Ugni Blanc en Rolle druiven aangeplant voor de productie van witte wijnen. Daarnaast staan er Syrah, Cabernet Sauvignon en Mourvèdre druiven aangeplant voor de rode wijnen. Maar het belangrijkst zijn wellicht de Grenache, Cinsault en Tibourin druiven waar de rosé's van gemaakt worden. Immers, de Provence staat bekend om de licht gekleurde rosé wijnen die heerlijk droog en verfrissend van smaak zijn. En laten ze die nou juist bij Rimauresq heel erg goed weten te maken!