Bruschetta al pomodoro
Alto Adige Pinot Grigio lekker bij
Bruschetta al pomodoro
- Recept
- Bruschetta al pomodoro
- Personen
- 12 stuks
- Bereidingstijd
- 10 minuten
Ingrediënten
2 tomaten
1 teentje knoflook
1 eetlepel olijfolie
1 ciabatta
4 blaadjes basilicum
Bereiding
Tomaten inkruisen, enkele seconden onderdompelen in kokend water, afspoelen onder koud water, ontvellen, pitjes verwijderen en vruchtvlees in blokjes snijden. Knoflook pellen en boven kom uitpersen. Knoflook en olie door elkaar roeren. Ciabatta in 12 plakjes snijden en in broodrooster roosteren. Plakjes ciabatta dun bestrijken met knoflookolie. Tomatenblokjes erop leggen. Basilicumblaadjes in drieën scheuren en bruschetta ermee garneren.
Eet smakelijk!
