Dichtbij het stadje Rueda, in het hart van het gelijknamige wijngebied, vinden we Bodegas J. Fernando. Op deze plek maakt men al vele jaren wijn, sommige wijngaarden dateren van begin vorige eeuw. De naam J. Fernando bestaat sinds 2017, toen besloten de huidige eigenaren hun droom na te jagen in deze bekende wijnstreek. 

José Fernando Perez Salamanca begon in 1997 als wijnmaker in de buurt van Toledo, net als zijn vader en grootvader voor hem deden. De wijngaarden rond zijn geboortegrond hebben geen grote naam of bijzondere terroirs. Dus toen hij in 2017 de kans kreeg om wijngaarden te kopen binnen de DO Rueda, pakte hij deze met beide handen aan. Bodegas J. Fernando was geboren.

José knapte de oude wijngaarden op en plantte nieuwe wijnstokken aan. De bodem in de wijngaarden is van nature ijzerrijk en heeft een losse structuur. Deze bestaat voornamelijk uit zand, klei, kalksteen en kiezels. Een karakteristieke combinatie voor Rueda die de streek bijzonder geschikt maakt voor frisse en aromatische witte druivenrassen. Geen wonder dat José, net als de meeste wijnmakers in de buurt, koos voor de bewezen klassiekers Verdejo en Sauvignon Blanc.