Plezierige rode wijn uit de Languedoc. Gemaakt van Syrah, Grenache en Carignan druiven. Deze druiven zijn geoogst in de wijngaarden van Puech-Haut. Dit wijngoed ligt ten noordoosten van Montpellier, in het pittoreske dorpje Saint-Drézéry.

Na de handmatige oogst zijn de druiven vergist en ruim twaalf maanden gerijpt. Deze rijping vond grotendeels plaats in betonnen kuipen en voor een klein deel in gebruikte vaten van Frans eikenhout. 

Het is een fraai rood gekleurde wijn. Hij heeft een aangenaam aroma van rijp fruit en milde kruiden. De smaak is lekker vol en sappig. Met een fijne kruidigheid en een geurige finale die lang en prettig blijft hangen.

Schenk deze heerlijke rode wijn bij een ouderwetse karbonade met krieltjes en tuinbonen. Ook is het een prachtige begeleider van gegrilde aubergines of een stoofschotel van lamsvlees.

Nu mooi op dronk, indien gewenst te bewaren tot medio 2026.