Recht uit het hart van de Moezel komt deze fraaie Riesling. Hij is gemaakt door Clemens Busch. Deze sympathieke wijnboer wordt door de internationale wijnpers gerekend tot een van de allerbeste wijnmakers van de Moezel. Clemens is een gedreven vakman die een trendsetter is op het gebied van de biologisch-dynamische druiventeelt. Hij is aangesloten bij de prestigieuze Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweinguter. Zijn percelen wijngaard zijn zeer goed gelegen langs de steile oevers van de Moezel. Ze zijn voornamelijk beplant met oude Riesling druivenstokken. 

Van de hier met de hand geoogste druiven maakt Clemens deze verfijnde Mosel Riesling Trocken. Het is een aangenaam geurende wijn die in zijn schitterende aroma veel geuren van rijp fruit als perzik, abrikoos en nectarine heeft zitten. De droge, frisse smaak heeft een mooie mineraliteit en veel diepgang ondanks zijn jeugdige leeftijd. Een prachtige witte wijn om als aperitief te schenken. Ook erg lekker bij oesters, sushi en sashimi of een salade met garnaaltjes, haricot verts en een gepocheerd eitje.

Nu mooi op dronk, te bewaren tot medio 2027.