Met de typisch Oostenrijkse Zweigelt druif weet de gepassioneerde wijnmaker Marcus Huber wel raad. Na de oogst worden de allerbeste Zweigelt druiven geselecteerd voor deze geurige rode wijn. Na een zachte persing worden de druiven op lage temperatuur vergist. Hierdoor blijft er veel fruitigheid en frisheid behouden. Om de wijn iets meer structuur te geven wordt de helft hierna gerijpt in eikenhouten vaten. Terwijl de andere helft in roestvrijstalen vaten rijpt.

Na de assemblage van deze vaten ontstaat een dieprode wijn. Aangenaam geurend naar zwart fruit met wat aardse tonen erin. De wijn smaakt pittig naar vlierbessen, heeft een aangename tannine en een vleugje mint en zwarte peper in de aanhoudende afdronk. Een echte maaltijd wijn. Prachig bij biefstuk, goulash, rostbraten of Maastrichts zuurvlees.

Nu op dronk, te bewaren tot medio 2025.