In het noordoosten van Italië, middenin de wijnregio Friuli-Venezia-Giulia en op een steenworp afstand van de stad Udine ligt Orsaria. Een klein dorp dat zijn naam dankt aan de beren die vroeger in de bossen rondom Orsaria leefden (“Orso” is het Italiaanse woord voor beer).

Wijnmaker Marco Cecchini bezit een kleine wijngaard in Orsaria. Van de hier geoogste Pinot Grigio druiven maakt hij deze verfrissende witte wijn.

Het is een verleidelijk geurende witte wijn die een aangenaam aroma heeft van rijp fruit zoals appels en peren. De geurige smaak is mooi droog en heerlijk fris; heeft een fijne mineraliteit en veel rijp fruit. De plezierige afdronk blijft lang hangen. Een heerlijke witte wijn om mee te borrelen. Of om te schenken bij een salade met artisjokken, risotto prima vera, gegrilde inktvis of pasta vongole.

Nu mooi op dronk, indien gewenst te bewaren tot begin 2026.