Lillo Grillo 2025

In het westen van Sicilië, vlak bij Marsala, bundelen de families Caruso en Minini hun krachten. Samen runnen zij een modern wijnbedrijf met diepe regionale wortels. Het huis werkt met lokale druivenrassen en combineert de Siciliaanse zon met hedendaagse techniek. De stijl is zuiver en energiek, puur drinkplezier!

Lillo is hun ode aan Grillo, volgens velen de beste witte druif van de regio. Deze druif rijpt hier in de zon en de frisse zeewind. Door de zorgvuldige selectie blijft de natuurlijke frisheid en het palet aan aroma's behouden. De vergisting vindt plaats op roestvrij staal. Hierdoor staat het fruit centraal en gaat de natuurlijke levendigheid niet verloren.

Een spannende Grillo met een uitnodigend aroma van rijpe rode appel en Conference-peer. In de mond aangenaam droog en fris, met een fijne tinteling die de wijn extra energie geeft. De afdronk is zacht, geurig en blijft prettig hangen.

Origineel als aperitief bij oesters met wasabi-kaviaar. Ook heerlijk bij een salade met makreel, appel en radijs, spaghetti al limone of krabkoekjes met citroenmayonaise.