Een kleine 50 kilometer ten westen van Béziers, in de Zuid-Franse wijnregio Languedoc, ligt het gehucht Cesseras. Hier staan de Syrah (70%), Grenache (10%), Mourvèdre (10%) en Carignan (10%) druiven aangeplant waar de familie Ournac deze prachtige rode wijn van maakt.

Het is een diep donkerrood gekleurde wijn die in zijn intense aroma veel rijp rood fruit en nuances van gekonfijt fruit heeft zitten. De volle, sappige en geurige smaak is heerlijk fruitig, heeft een milde kruidigheid en een lange afdronk met pit. Een prachtige rode wijn om te schenken bij wild of bij geurige stoofschotels.

Nu op dronk, indien gewenst te bewaren tot begin 2025.