Deze krachtige en complexe witte wijn is een zeer geslaagde combinatie van Sauvignon Blanc (50%) en Semillon (50%) druiven. Deze druiven worden handmatig geoogst van de oudste wijnranken die er bij Château de la Jaubertie in de Bergerac staan aangeplant.

De druiven worden vergist en tien maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Hierdoor heeft deze goudgeel gekleurde wijn fraaie tonen van eikenhout en veel rijp fruit in zijn intense aroma. De volle, krachtige smaak heeft een geurige en complex aanhoudende afdronk. Een fantastische witte wijn om te schenken bij gebakken of gegrilde visgerechten, romige pasta's, kalfsvlees of fijn gevogelte.

Nu op dronk, te bewaren tot medio 2021.