Stoere rode wijn uit de Languedoc. Gemaakt van  Syrah (40%), Merlot (25%), Cabernet Franc (25%) en Grenache (10%) druiven. Na de handmatige oogst zijn de druiven gekneusd en vergist. Hierna is de wijn ruim tien maanden gerijpt in nieuwe eikenhouten vaten.

Hierdoor heeft deze stevige rode wijn een krachtig aroma. Dat geurt intens naar eikenhout, koffie, cacao en tabak. Daarnaast bevat dit aangename aroma veel geuren van rijp donker fruit als cassis, bramen en zwarte bessen. De gulle smaak is krachtig, vol en rond. De geurige en lange afdronk eindigt met een fraaie, zachte tannine.

Een prachtige rode wijn om te schenken bij gekonfijte eendenbout uit de oven, Sunday Roast of Chili Sin Carne.

Nu op dronk, te bewaren tot medio 2028.