Gastronomische witte wijn uit de Elzas. Gemaakt van Muscat druiven. Deze druiven zijn geoogst op de Les Marnes Vertes wijngaard. Zoals de naam al zegt bestaat de bodem van deze wijngaard hoofdzakelijk uit mergel (Marne). Hierop staan ruim zestig jaar oude druivenstokken aangeplant.

Mede dankzij de hoge leeftijd van deze druivenstokken, de hoge plantdichtheid, de bijzondere mergel ondergrond en de biologisch-dynamische werkwijze worden hier topkwaliteit druiven geoogst. Deze worden na de handmatige oogst door Étienne en Caroline Loew vergist met de van nature op de druif aanwezige gisten.

Het resultaat is verbluffend! Deze complexe witte wijn geurt intens naar muskaat, lychee en passievrucht. De geconcentreerde smaak is mooi filmend en droog. De aangename afdronk bevat een verfijnde toets muskaat en heeft een lange, frisse finale.

Een ideale wijn om te schenken bij uitgesproken gerechten. Zoals een pittige, rode Indiase curry of een kruidig Thais vispotje. En in het seizoen is het dé perfecte begeleider van asperges.

Nu mooi op dronk, indien gewenst tot medio 2024 te bewaren.