Niet alledaagse Chardonnay! Gemaakt van Chardonnay druiven die in de Beaujolais zijn geoogst. Wijnmaker Jean-Paul Brun is een gelauwerd wijnmaker. Een vakidioot pur sang! Op natuurlijk wijze, zonder chaptalisatie of eikenhout maakt hij deze pure Chardonnay.

Het is een prachtig goudgeel gekleurde wijn. Die aangenaam geurt naar rijpe appels, kweeperen en wat meloen. Hij is mooi vol en rond van smaak, heeft veel finesse en een fijn aanhoudende frisheid.

Deze delicate Chardonnay kan met veel gerechten gecombineerd worden. Zoals oesters, sliptong met witte wijnsaus, spinaziesalade met coquilles of kip uit de oven met citroen.

Nu op dronk, te bewaren tot medio 2018.